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愛媛宇和島かまぼこ・じゃこ天の中村かまぼこ

愛媛宇和島 中村かまぼこ

愛媛宇和島 中村かまぼこ

愛媛宇和島 中村かまぼこ

愛媛宇和島 中村かまぼこ

愛媛宇和島 中村かまぼこ

愛媛宇和島 中村かまぼこ

愛媛宇和島 中村かまぼこ

愛媛宇和島 中村かまぼこ

愛媛宇和島 中村かまぼこ

愛媛宇和島 中村かまぼこ

愛媛宇和島 中村かまぼこ

中村かまぼこは、愛媛県南部の南予の愛媛県宇和島市にあります。

宇和島市は豊後水道、宇和海に面しています。
宇和海は大変、きれいな海で、海の幸に恵まれています。
現在、真珠、真鯛、ハマチの養殖が盛んに行われていますが
古くから、宇和海で獲れる新鮮なほたるじゃこ、小アジを使って
じゃこ天が作られて来ました。
それは、元和元年(西暦1615年)、宇和島藩初代藩主伊達秀宗が、伊達家由来の仙台から職人を連れて来て、かまぼこを作らせたのが、発祥とされます。
宇和島では、魚のすり身の揚げ物を、古くから「天ぷら」と呼んでいましたが、小魚(雑魚:ざこ)で作る天ぷらがあまりに美味しいので、雑魚天(ざこてん)と呼ばれる様になり、それが、「じゃこ天」に変化いたしました。
「じゃこ天」は、あまりに美味しいので、全国ブランドとなって、現在に至っています。
宇和島の「中村かまぼこ」の、じゃこ天、蒲鉾をぜひ、お召し上がり下さい。



愛媛宇和島中村かまぼこ 宇和海の撰D-2

愛媛宇和島 中村かまぼこ セット

中村かまぼこが自信を持ってお薦めするかまぼこ 上板の紅3本、白2本と、あげまき、厚焼き玉子、削りかまぼこ細雪(紅白)のお詰め合わせです。
いろいろ楽しめる贅沢なセットです。

●かまぼこ 上板

愛媛宇和島 中村かまぼこ かまぼこ上板

エソを主原料に厳選した魚のすり身を板につけて、蒸し上げた板かまぼこです。
【上板】は、ほどよい歯ごたえが特徴の商品です。
※でんぷん不使用

●あげまき

愛媛宇和島 中村かまぼこ あげまき

愛媛宇和島 中村かまぼこ あげまき

かまぼこの製造に使用しているエソを主原料とした魚のすり身を、職人が油揚げで 、1本1本手作業で渦状に巻き、蒸し上げたこだわりの逸品です。
【あげまき】は宇和島の特産品です。
※でんぷん不使用
※こちらの商品は真空タイプです。

●厚焼玉子

愛媛宇和島 中村かまぼこ 厚焼玉子

愛媛宇和島 中村かまぼこ 厚焼玉子

かまぼこの製造に使用しているエソを主原料とした魚のすり身に卵を加えて蒸し、表面を焼き上げた卵入りかまぼこです。
※でんぷん不使用

●瀬戸の細雪(けずりかまぼこ)

愛媛宇和島 中村かまぼこ 瀬戸の細雪(けずりかまぼこ)

かまぼこを独自の製法で乾燥させて、細かく丁寧に削った削りかまぼこです。

愛媛宇和島中村かまぼこ 宇和海の撰D-2【送料無料(北海道、沖縄は別途1000円)】

価格: ¥6,270 (税抜 ¥5,806)
[ポイント還元 62ポイント~]
メーカー: 中村かまぼこ店
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商品説明

宇和島中村かまぼこが自信を持ってお薦めする紅白かまぼこと、あげまき、厚焼き玉子、削りかまぼこ(細雪)の贅沢なセットです。

商品仕様

製品名: 愛媛宇和島中村かまぼこ 宇和海の撰D-2【送料無料(北海道、沖縄は別途1000円)】
メーカー: 中村かまぼこ店

【送料無料(北海道、沖縄は別途1000円)】
北海道、沖縄の送料は自動計算できませんので、ご注文確定後に訂正してご連絡いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞ、よろしくお願いいたします。


【産地直送 愛媛県】
宇和島 中村かまぼこより直送


中村かまぼこが自信を持ってお薦めするかまぼこ 上板の紅3本、白2本と、あげまき、厚焼き玉子、削りかまぼこ細雪(紅白)のお詰め合わせです。
いろいろ楽しめる贅沢なセットです。

●かまぼこ 上板

エソを主原料に厳選した魚のすり身を板につけて、蒸し上げた板かまぼこです。
【上板】は、ほどよい歯ごたえが特徴の商品です。
※でんぷん不使用

名称板付かまぼこ(魚肉練製品)
品名 愛媛宇和島中村かまぼこ 上板
原材料魚肉(えそ・いとより)、卵白(卵を含む)、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)、着色料(赤106・カロチン)
でん粉含有率0パーセント
保存方法要冷蔵。1℃~10℃
賞味期限別途記載
内容量90g
注意事項※本品は極めて鮮度の高い生魚を主原料として、宇和島独特の製法で魚の旨みを最大限に引き出した最高の製品です。原材料の魚はえび、かにを食べています。製品中の黒又は、赤い生地は魚皮です。この製品は、卵を使用した設備で製造しております。
製造者有限会社中村かまぼこ店
栄養成分表示 100gあたりエネルギー 71kcal
タンパク質 13.9g
脂質 0.9g
炭水化物 1.7g
食塩相当量2.5g


●あげまき

かまぼこの製造に使用しているエソを主原料とした魚のすり身を、職人が油揚げで 、1本1本手作業で渦状に巻き、蒸し上げたこだわりの逸品です。
【あげまき】は宇和島の特産品です。
※でんぷん不使用
※こちらの商品は真空タイプです。

名称魚肉練製品(蒸しかまぼこ)
品名 愛媛宇和島中村かまぼこ あげまき
原材料魚肉(国産)、冷凍すり身、油あげ(大豆を含む(遺伝子組替ではない))、卵白(卵を含む)、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)、凝固剤
でん粉含有率0パーセント
保存方法要冷蔵。1℃~10℃
賞味期限別途記載
内容量260g
注意事項※生ものですから開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。原材料の魚はえび、かにを食べています。製品中の黒又は、赤い生地は魚皮です。
製造者有限会社中村かまぼこ店
栄養成分表示 100gあたり 推定値エネルギー 104kcal
タンパク質 15.0g
脂質 3.6g
炭水化物 3.0g
食塩相当量2.0g


●厚焼玉子

かまぼこの製造に使用しているエソを主原料とした魚のすり身に卵を加えて蒸し、表面を焼き上げた卵入りかまぼこです。
※でんぷん不使用

名称魚肉練製品(蒸しかまぼこ)
品名 愛媛宇和島中村かまぼこ 厚焼玉子
原材料魚肉(国産)、冷凍すり身、卵白(卵を含む)、食塩、砂糖、みりん、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)、
保存方法要冷蔵。1℃~10℃
賞味期限別途記載
内容量300g
注意事項※開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。原材料の魚はえび、かにを食べています。製品中の黒又は、赤い生地は魚皮です。この製品は、卵を使用した設備で製造しております。
製造者有限会社中村かまぼこ店
栄養成分表示 100gあたり 推定値エネルギー 99kcal
タンパク質 12.4g
脂質 2.8g
炭水化物 6.0g
食塩相当量 2.4g


●瀬戸の細雪(けずりかまぼこ)

かまぼこを独自の製法で乾燥させて、細かく丁寧に削った削りかまぼこです。

名称削りかまぼこ(魚肉練製品)
品名 愛媛宇和島中村かまぼこ 瀬戸の細雪
原材料 (赤)魚肉(国産)、冷凍すり身、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、着色料(コチニール)、pH調整剤、ミョウバン
原材料 (白)魚肉(国産)、冷凍すり身、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)
でん粉含有率0パーセント
保存方法要冷蔵。1℃~10℃
賞味期限別途記載
内容量25g
注意事項※開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。原材料の魚はえび、かにを食べています。製品中の黒又は、赤い生地は魚皮です。この製品は、卵を使用した設備で製造しております。
製造者有限会社中村かまぼこ店
栄養成分表示 100gあたり 推定値エネルギー 81kcal
タンパク質 16.6g
脂質 0.68g
炭水化物 2.1g
食塩相当量 1.7g


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